Das Buch von Herta Steiner: "Laktovegetabil ernährt: Gesund an jedem Tag" ist eines der wenigen Bücher zur laktovegetabilen Ernährung und enthält Grundlegendes zu dieser Ernährungsform, die keine Diät ist. Es geht hierbei um eine ausgewogene Ernährung, die jede(r) leicht praktizieren kann. Das Buch enthält einen Vier-Wochen-Plan mit Rezepten. Es wird gleich zu Beginn klar gemacht, dass dies kein Rezeptbuch für eine Schlankheitsdiät oder für Fleischfans ;-) ist, sondern Getreide und Gemüse hier die Devise ist. Die wichtigsten Küchengeräte werden genauso vorgestellt wie diverse Frühstücksempfehlungen, außerdem Menüpläne, sowie Kapitel zu bestimmten Zutaten wie z.B. Knoblauch oder Essig. Alles in allem auch empfehlenswert für Kochanfänger, da die Rezepte sehr leicht nachzukochen sind. Und vor allem: Sie schmecken wirklich toll - auch für Männer, die sonst lieber an Ägyptens Fleischtöpfen sitzen würden ;-))